北星学園大学オリジナルワインプロジェクト2018

【北星学園大学オリジナルワインプロジェクト2018年オリジナルワイン完成!】 


良質な醸造用ぶどうの生産量を誇る北海道で『ワイン王国 北海道』のブランドづくりを目標に、2009年4月北星学園大学のゼミ活動としてオリジナルワイン醸造プロジェクトがスタートし今年で10年目を迎えました! 


浦臼町にある《鶴沼ワイナリー》協力のもと、ぶどうを栽培・収穫。北海道ワイン株式会社での醸造・製品化を経て、《十一房の葡萄 X(ten)》が誕生しました!! 


 ~《十一房の葡萄 X(ten)》の特徴~ 

品種「ロンド」を使用した赤は、渋みが少ない辛口。 

品種「バッカス」を使用した白は、香りが豊かでフルーティーな味わいをお楽しみいただけます。 

上品で華があり、10周年に相応しいワインです! 


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□購入/お申込み方法□ 

白・赤2本セット 4,104円[送料別]★限定200セット★ 

注文書をFAXいただくか、お電話にてお申込みいただけます。  

〇下記のURLから注文書がダウンロードできます。

http://www.ipc.hokusei.ac.jp/~z00508/no-sidebar.html  


□お問い合わせ□ 

北海道ワイン株式会社 ℡(0134)34-2181 

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限定200本です!!是非、お申込みください(^O^)! 




 続いてのお知らせはコチラ!! 


 【北星学園大学オリジナルワイン×センチュリーロイヤルホテルコラボディナー! 地産ワインと地産料理のマリアージュ『北海道マリアージュ ”Twinkle Stars”』】  


今年開業45周年を迎え、地場ホテルとして北海道の魅力を発信しているセンチュリーロイヤルホテルが 地産ワイン×地元食材をテーマにした特別コラボディナーを企画しました!!  


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□日時□ 

12月01日(土)~12月21日(金) 

12月26日(水)~12月31日(月)  


□料金□ 

おひとり様 8,000円[税込8,640円] 

グラスワイン1,300円[税込1,404円] 

ボトル   7,500円[税込8,100円] 


 〇液体窒素で仕上げるアミューズ ユリネのムースと青紫のジュレ 金と銀の雫 

〇雲丹のフランと塩水雲丹 金箔 カプチーノ添え 

〇海の幸のガトー仕立て キャビア イクラ サラダ添え 

〇本日白身魚のポワレと北海道産貝類の白ワインバターソース 

〇《神内和牛あかサーロイン》と滝川産鴨胸肉のポワレ カシスと赤ワインのソース 他 

※ペアリングワイン付き おひとり様 10,500円[税込11,340円]  


□ご予約・お問い合わせ□ 

センチュリーロイヤルホテル スカイレストラン ロンド ℡011-221-3008

 [センチュリーロイヤルホテル

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是非ご予約ください(^O^)  


[北海道150年ホームページ

[北海道ワインホームページ

羅臼町と間違われる町、浦臼町。

浦臼町地域おこし協力隊による非公認浦臼町紹介HP 国道275号線沿いの純農村地帯。 人口1900人を切り、コンビニすらない小さな町。 人間情緒あふれるこの町を大密着取材しています。

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